生産技術・生産管理 - 株式会社八百鮮

掲載期間：2025-04-30 ～ 2026-03-31

簡単1分この求人情報について問合せる（無料）

求人詳細

仕事内容

【仕事内容】
━━━━━━━━━
関西・名古屋に店舗を展開し続ける
生鮮食材専門店「八百鮮」でのお仕事！
━━━━━━━━━

魚を捌く技術を中心に、店舗運営に貢献していただけるポジションです。
商品の魅力を最大限に引き出し、鮮度と品質にこだわった販売を一緒に行いませんか？

【お任せする鮮魚加工業務】
・魚の捌き作業
・切り身、刺身の加工
・盛り付け、パック詰め
・発注、在庫管理
・品質管理、衛生管理

経験者の方には、魚の仕入れ業務や売り場のレイアウト変更といった、裁量の大きな業務もお任せ！
特に、仕入れ先との交渉や季節ごとの魚の選定など、豊富な知識と経験を活かしながら
店舗運営全体に貢献していただけます。
また、若手スタッフへの技術指導や、リーダーシップを発揮していただく場もあります。

【1日のスケジュール例】
07:00　朝の仕入れ・鮮魚の捌き作業開始
08:00　切り身・刺身の加工およびパック詰め
10:00　店頭への陳列と販売開始
12:00　追加加工および接客対応（休憩2時間含む）
15:00　売り場の補充・在庫チェック
18:00　完売・閉店準備
18:30　帰宅

-----------------------------------
本求人は、株式会社グロースによる人材紹介企業での紹介求人となります。応募いただいた後は、当社より選考のご案内を差し上げます
-----------------------------------

雇用形態

正社員

給与

交通費支給

賃金形態：月給
支給額(月額) (a + b + c)：180,000～250,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：180,000～250,000円
定期的に支払われる手当 (b)：なし
固定残業代 (c)：なし
その他の手当等付記事項(d)：【想定年収】
480万円～576万円
【年収例・給与情報】
【モデル年収例】
年収430万円／サブチーフ職経験3年
年収500万円／仕入れ担当（バイヤー職）経験4年
年収910万円／店長職経験8年
◎経験・スキル・前職給与などを充分に考慮し、給与額を決定します。
◎上記月給には固定残業代（月40時間分/月58,652円以上）を含みます。
固定残業時間を超える時間外労働分は追加で手当を支給いたします。

＼昇給・賞与あり／
・昇給年2回（6月・12月）
・賞与年2回（7月・12月）※賞与3.8ヶ月分

【雇用形態】
正社員
※3カ月間の試用期間があります。その間の待遇・給与に変更はありません。
※期間の定めなし
◎経験・スキル・前職給与などを充分に考慮し、給与額を決定します。
◎上記月給には固定残業代（月40時間分/月58,652円以上）を含みます。
固定残業時間を超える時間外労働分は追加で手当を支給いたします。

＼昇給・賞与あり／
・昇給年2回（6月・12月）
・賞与年2回（7月・12月）※賞与3.8ヶ月分

【雇用形態】
正社員
※3カ月間の試用期間があります。その間の待遇・給与に変更はありません。
※期間の定めなし
【賞与回数】
2回

通勤手当

実費支給（上限なし）

勤務時間帯・日数

就業時間

(1)7時00分～18時30分

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均40時間

休日・休暇

休日

日祝

休日に関する特記事項

【年間休日】101
?月22日出勤制（月8?9日休み）
?毎週日曜日定休日※月曜日が祝日の場合は定休
?祝日休み（営業日カレンダーによる）
?年間休日101日以上
?GW休暇（4日～5日）
?夏季休暇（4日～5日）
?年末年始休暇（4日～5日）
?有給休暇（消化指定日あり）
【長期休暇が充実】
八百鮮は社員一人ひとりの私生活を大切にしています！
GWやお盆、お正月などの長期休暇時は八百鮮もお休み。
「家族や友人と休みが合わず遊びに行けない…そんな働き方はカッコ悪い！」
そんな考えのもと、働きやすさという点にも改革を続けていきます！